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collectionneur de verres à bieres
8 avril 2011

BRASSERIE "LEFFE"

sous_bock_leffe

C’est en 1240 que la Leffe coula pour la première fois. Les moines de l’Abbaye ont commencé à brasser leur bière pour deux raisons: la peur de boire de l’eau qui véhiculait des maladies et des épidémies mortelles et la loi de l’hospitalité envers les pèlerins et les voyageurs.
 
La Brasserie de Leffe se dresse sur la rive droite de la Meuse, à environ un kilomètre au sud de la ville de Dinant. En 1152, les Pères Prémontrés fondèrent l’Abbaye Notre-Dame au confluent de la Meuse et de la Leffe. En 1200, l’abbaye prit le nom d’Abbaye de Leffe. La première référence historique à la brasserie remonte à 1240. Les moines y brassaient leur breuvage à base d’ingrédients naturels, suivant une recette qui a traversé les générations.
 
 
Lien vers l'album de notre collection:
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